10 HOTEL IRLANDESI NELLA
PRESTIGIOSA CLASSIFICA DI “LA LISTE”
Il sito francese La Liste, capitanato da
Hèlène Pietrini, ha stilato le proprie classifiche e in quella degli hotel
figurano anche i templi dell’ospitalità irlandese nell’elenco dei Top 1000
World’s Best Hotels con ben 10 strutture distribuite tra Repubblica
d’Irlanda e Irlanda del Nord.
Ad aggiudicarsi il primo posto i cinque stelle Adare
Manor, nella contea di Limerick, che nel 2027 sarà sede dell’importante
competizione golfistica Ryder Cup - e Ashford Castle, nella contea di
Mayo, scenograficamente affacciato su un piccolo fiordo del bacino di Lough
Corrib. Elemento caratterizzante per entrambi, la loro identità storica
che ha ritrovato nuova vita dpo la conversione in hotel upscale,
capaci di racchiudere un universo di
esperienze anche legate alla tradizione, come, per esempio, la falconeria,
la pesca alla mosca, il tiro con l’arco o l’equitazione. Senza dimenticare, la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche
di prossimità (formaggi e
latticini, frutta e verdura, prodotti ittici, carni allevate secondo principi
ecosostenibili, distillati e birre, cereali e piccole eccellenze della
trasformazione artigianali), preziosa risorsa anche per la sostenibilità
sociale connessa al turismo.
Altre dimore storiche presenti nella classifica sono: Ballyfin Demesne, nella contea di Laois, nell’Ireland’s Ancient East; Ballyvolane House, nella contea di Cork, tenuta nota anche per il suo bellissimo glamping; e Cashel Palace, sontuoso palazzo in stile palladiano, con vista sulla spettacolare rocca e sito storico da cui prende il nome, da poco ristrutturato integralmente, e già entrato a pieno titolo nel gotha alberghiero mondiale.
A Cork son ben due le strutture che figurano tra
gli hotel di città, con un mix di nuovo e antico, c’è Hayfield Manor,
alle porte del centro città, non molto lontano dal The River, design
hotel dall’atmosfera cosmopolita, affacciato sul fiume omonimo. Immancabili due
super classici dublinesi, parte integrante della storia della città, come The
Marrion Hotel (al 4° posto) e The Shelbourne, Autograph Collection,
da visitare entrambi anche solo per un afternoon tea. Anche l’Irlanda del Nord
è presente con un nome cittadino molto noto, dalle raffinate atmosfere d’antan
quale The Merchant Hotel di situato nel cuore dello storico Cathedral
Quarter.