Al via dal 12 maggio il treno storico enogastronomico alla scoperta di Langhe, Monferrato e Roero

Partirà domenica 12 maggio il TrEno Langhe, Monferrato e Roero, il primo treno storico enogastronomico in Italia. Un modo inconsueto e originale di visitare in un solo giorno uno dei territori più rinomati al mondo per la qualità del cibo e del vino. Essere dolcemente “cullatii” tra colline che ospitano paesi pieni di storia e tradizioni, filari di vigneti che producono alcuni tra i migliori vini al mondo, visitare le spettacolari cattedrali sotterranee di Canelli, partecipare a una degustazione di vini e formaggi a Nizza Monferrato, o brindare con il Brachetto d’Acqui ad Acqui Terme sono solo alcune delle esperienze che si possono fare viaggiando con TrEno. Il Calendario del 2024 riporta le 10 date con altrettante esperienze che si potranno fare a partire da maggio per finire a dicembre. Alcune di queste costituiscono una novità assoluta. Sul nuovo sito si possono trovare approfondimenti e prenotare il proprio viaggio: trenolmr.com. Dieci esperienze uniche tra Canelli, Castagnole delle Lanze, Neive, Nizza Monferrato e Acqui Terme.

Il TrEno partirà sempre da Torino Porta Nuova, con la possibilità di salire e scendere a Bra e Alba e il viaggio sarà raccontato da narratori del territorio e allietato da un aperitivo con l’Asti Spumante DOCG e Amaretti di Mombaruzzo. In ogni località ti ristoranti proporranno un menù tipico abbinato ai vini del territorio. L’esclusività delle esperienze è garantita dalla visita a luoghi unici, come i Giardini del Castello di Canelli, normalmente chiusi al pubblico e accessibili solo ai viaggiatori di TrEno.

NATALE A BRUXELLES CON MAGRITTE

Bruxelles anche quest'anno riceve i turisti nella calda e magica atmosfera delle festività natalizie. La capitale belga ospita uno dei mercatini più gettonati d’Europa con 250 chalet, piste di pattinaggio su ghiaccio, giostre e spettacoli. “Con una media di 3,5 milioni di visitatori ogni anno provenienti da ogni parte del mondo, i mercatini di Bruxelles, ci fa sapere Ursula Jone Gandini, direttore Italia Ufficio del Turismo di Bruxelles, "sono un appuntamento da non perdere per una vera e propria immersione nello spirito più autentico delle feste”. 

 I festeggiamenti di fine anno con “Winter Wonders”: le “meraviglie d’inverno” coinvolgeranno ogni strada della città che si trasformerà in una favola straordinaria animata da parate, spettacoli e canti tradizionali, in un tripudio di luci e colori.

Fra le novità di quest'anno il focus sulla cultura ancestrale degli indigeni del Quebec con l'allestimento di un villaggio tradizionale, animato da danze, canti ed esperienze multimediali nella centralissima Place de la Bourse, I visitatori potranno anche entrare in una vera Shaputuan, la tipica tenda indigena. Per la gioia dei bambini non mancheranno le giostre: oltre alla ruota panoramica, i piccoli potranno volare nel cielo di Bruxelles a bordo della slitta di Babbo Natale e vivere l’atmosfera d’antan del carosello. Focus anche sull’arte, con le celebrazioni per i 150 anni di René Magritte: in programma una serie di installazioni artistiche dedicate al genio surrealista, oltre alla possibilità di visitare il Museo Magritte, recentemente ristrutturato e arricchito con 29 nuove opere.

Un 2023 col botto per il Rome Cavalieri

Anche quest’anno la cerimonia dell’accensione dell’albero di Natale del Rome Cavalieri ha dato il via ufficiale alle festività natalizie con gli auguri del direttore generale Alessandro Cabella che ha accolto gli ospiti in un’atmosfera magica e giocosa all’insegna degli sweet Sixties, epoca che ha visto nascere questo albergo icona dell’ospitalità internazionale di lusso. Tutto pronto quindi per accogliere e coccolare al meglio gli ospiti che durante le festività natalizie, ci fa sapere Cabella, “sono principalmente italiani”. Soddisfazione espressa dal dg per i risultati raggiunti: “Ci apprestiamo a chiudere un anno strepitoso che ha battuto tutti i record della storia dell’hotel superando largamente il periodo pre covid e registrando un aumento consistente della clientela americana. I nostro mercato principale è quello americano ma abbiamo avuto incrementi di prenotazioni anche da Australia e Medio Oriente.”

 Coloro che sceglieranno di trascorrere un soggiorno al Rome Cavalieri saranno avvolti dalla calda atmosfera delle decorazioni tradizionali che riportano allo stupore fanciullesco del Natale: addobbi in chiave pop, in cui protagonista assoluto è l’albero decorato che spunta irriverente dal tetto apribile di una FIAT 500 d’epoca, autentico cimelio di quei favolosi anni ‘60 che videro nascere l’iconico hotel. Ma non solo, troveranno tante leccornie scegliendo tra i piatti dei sontuosi menu del Natale e Capodanno e gli immancabili panettoni dell’Executive Pastry Chef Dario Nuti. Per Capodanno, infatti, l’albergo propone nella maestosa cornice del Salone dei Cavalieri un evento imperdibile: l’esibizione delle stelle dell’iconico Le Cirque Top Performers. Uno show accompagnato dal menù dell’Executive Chef Fabio Boschero e dell’Uliveto Team, che regalerà agli ospiti una notte di stupore e magia. Cinque artisti e virtuosi, eccellenze mondiali nella loro disciplina, con direzione artistica di Anatolii Zalevskyi, Clown d’Oro al Festival di Montecarlo e icona mondiale del circo contemporaneo, con al suo attivo oltre duemila spettacoli con le Cirque du Soleil.

Ecoluxury Fair 2023: riflettori accesi su sostenibilità e innovazione

Enrico Ducrot 

 

Sostenibilità e innovazione, parole chiave del turismo di alta gamma, rappresentano una vera e propria sfida per gli operatori di settore che devono confrontarsi con un mercato sempre più ampio ed esigente. A sottolinearlo Enrico Ducrot, ceo di Ecoluxury e Viaggi dell’Elefante, in occasione dell’Ecoluxury Fair 2023, la sesta edizione della fiera internazionale sul mondo del lusso e della sostenibilità in corso a Roma a Palazzo Taverna. Momento “clou” della manifestazione il forum su Turismo & Sostenibilità, che si è svolto alla presenza di imprenditori, professionisti, travel experts, docenti universitari e rappresentanti delle istituzioni. Un ricco programmap er favorire opportunità di business e confronto di idee secondo il concetto del laboratorio in continua evoluzione, come ha spiegato il patron di Ecoluxury Fair:  "Abbiamo invitato i protagonisti del turismo per riflettere su come il lusso possa contribuire al tema della transizione della sostenibilità, facendola coesistere con consapevolezza e responsabilità anche nella stessa direzione dell’innovazione. Fino a poco tempo fa il mondo della sostenibilità era considerato a sé stante, mentre è parte integrante di tutti i settori; oggi un grande albergo di alta gamma non è solo un ecosistema perfettamente funzionante al suo interno ma contribuisce anche al finanziamento della comunità circostante, a cominciare dall’agricoltura, l’artigianato e lo sviluppo socio-economico delle varie attività locali e quindi, di conseguenza, l’identità stessa del territorio”.

Durante il forum si è parlato anche di digital detox e mental wellness, cicloturismo e mobilità sostenibile, smart mobility e turismo accessibile, ma anche ide benefici socioeconomici del turismo culturale di alta gamma, l’importanza delle certificazioni sostenibili e il ruolo della cultura e dell’etica nel mercato del turismo.

“Il turismo luxury - ha affermato Alessandro Onorato assessore di Roma Capitale a turismo, grandi eventi, sport e moda, è in forte espansione: fino al 2024 assisteremo a un rapido incremento del comparto 5 stelle e 5 stelle lusso che genererà grandi ricadute economiche ed occupazionali oltre a migliora l'immagine della città". La Capitale riveste un ruolo sempre più centrale nella cosiddetta meeting industry posizionandosi al 14simo posto (risalendo di 4 posizioni rispetto gli ultimi anni): nella Top 20 mondiale dell’ultima graduatoria ICCA (International Congress and Convention Association) e trainando l’Italia nella Top 3 mondiale dei Paesi ospitanti eventi e congressi internazionali (+2 posizioni rispetto al 2021).

“Siamo orgogliosi di aver rinnovato il supporto a Ecoluxury Fair, favorendone la crescita e lo sviluppo attraverso il coinvolgimento di buyer esteri provenienti dai principali mercati europei e americani, e il dialogo con le istituzioni - ha commentato Onorio Rebecchini, presidente del Convention Bureau Roma e Lazio.”

L’Italia, stando allo studio di Enit condotto da Unioncamere con il supporto tecnico di Isnart si conferma una meta di lusso esclusiva: il 20% dei turisti stranieri sceglie le nostre destinazioni espressamente attratto dallo stile di vita italiano, associando al nostro Paese una “allure” di esclusività. “Accogliere turisti alto spendenti non solo arricchisce il settore turistico, ma sostiene anche attività locali preservando il patrimonio artistico e culturale del paese - ha dichiarato Ivana Jelinic Presidente e Ceo Enit - Il turismo alto spendente contribuisce in modo significativo alla crescita finanziaria e al prestigio internazionale. L'Italia, con la sua ricca storia, cultura e bellezze paesaggistiche, offre un'esperienza unica per i turisti in cerca di raffinatezza ed esclusività.”

L’importanza delle certificazioni 

Con i suoi 800 miliardi di euro fatturati nel 2022, il settore turistico in Europa rappresenta il 10% del valore dell’export totale e genera il 4% del Pil dell’Unione Europea. I dati, offerti dallo studio High-End Tourism condotto da ECCIA (European Cultural and Creative Industries Alliance), illustrano anche che il turismo di alta gamma rappresenta il 2% delle strutture ricettive totali, genera il 22% del fatturato turistico europeo, concorre al 22% della spesa in alloggi e al 33% della spesa per cultura, intrattenimento e shopping. Una qualità, ma soprattutto un’esclusività che deve essere sostenuta da standard elevati, soprattutto nel comparto del lusso, adeguatamente certificati. Nel mondo si stima che esistano circa 140 Ecolabel a disposizione dei player ma solamente il 6,2% degli hotel può vantare una certificazione green. Tra queste spicca sicuramente Travelife, un’organizzazione con lo scopo di promuovere pratiche sostenibili nell’ambito dei viaggi e del turismo a cui aderiscono le principali associazioni di categoria europee (partner per l’Italia è Fiavet, la Federazione Italiana Associazioni Imprese Viaggio e Turismo, cha fa capo a Confcommercio).

“Il turismo sostenibile è un metodo di gestione che può e deve essere applicato a tutte le tipologie di turismo – ha sottolineato Livia Muto Nardone coach e auditor per Travelife - Il percorso della certificazione Travelife, non è mai un punto di arrivo bensì l'inizio di una formazione costante sulle buone pratiche di sostenibilità che dà maggiore slancio alle scelte consapevoli che le sfide future ci richiederanno di fare. Il Report di sostenibilità, dal 2026 obbligatorio solo per le PMI quotate in borsa, diventerà un documento sempre più richiesto e chi avrà iniziato a prepararsi su questi temi, si troverà avvantaggiato. L'attenzione per la sostenibilità, inoltre, è ormai un requisito richiesto anche dal mercato e le certificazioni sono un efficace strumento per distinguersi dal greenwashing. Una garanzia per il 48% dei consumatori europei che, secondo un’indagine dell’Eurobarometer 2021, predilige gli operatori certificati e li riconosce tra tutti gli altri”.

Digitale Detox

Se nel mondo dell’iper-connessione oggi il vero lusso è essere “off line”, anche il settore turistico si sta sempre più allineando a questa necessità , offrendo proposte in linea con spazi e tempi liberi dalla tecnologia per riconnettersi con sé stessi e con l’ambiente circostante. Sempre più persone mettono la “mental wellness” in cima alla lista delle loro priorità, nella vita e in vacanza: nel 2020 il mercato del benessere valeva 720 Bilioni $, nel 2025 si prevede un valore di oltre 1,3 Trilioni $ (dati Fitt Insider) e i viaggi maggiormente in trend per i prossimi anni saranno per il 44% soggiorni spirituali, 36% benessere sperimentale, 40% riti del silenzio.

“Diventano sempre più necessari “momenti di introspezione”, di pausa dagli input esterni” ha sottolineato nel corso del forum Alessio Carciofi, professore e autore di marketing & digital wellbeing. “Questo non è un lusso, ma un vero e proprio bisogno” continua, spiegando come la mental wellness possa essere coltivata anche in vacanza attraverso attività “rigenerative” come pratiche di yoga, tai chi, meditazione, ma anche pittura e piccolo artigianato. Piccole fatiche “fisiche” per disintossicarci dalla fatica digitale.Nel settore del turismo di alta gamma, innovazione e sostenibilità si incontrano poi sul campo della smart mobility, come il cicloturismo e la bikeconomy, ad esempio, un segmento “che vale 500 miliardi ed è anche lusso e moda. L’Italia ha potenzialità enormi ma non c’è ancora la sufficiente consapevolezza per poterle sfruttare adeguatamente” come ha ricordato Gianluca Santilli, presidente e ideatore dell’Osservatorio Bikeconomy.

“Se il lusso tradizionale resta al palo sul tema della sostenibilità rischia di uscire dal mercato di alta gamma - ha fatto sapereEnrico Ducrot - Il modello Ecoluxury dimostra come si può utilizzare il turismo di alta gamma come laboratorio e ingente finanziatore della complessa e onerosa transizione verso la piena sostenibilità. Un contributo imprescindibile richiesto dal mercato che le istituzioni e l’offerta non possono più sottovalutare”.

AL ROME CAVALIERI UN INVERNO DI SORPRESE E BENESSERE

 Rome Cavalieri ha annunciato le novità della stagione invernale a cominciare dalle prossime festività natalizie da vivere in un’atmosfera in stile Anni Sessanta. E per Capodanno una serata di gala imperdibile con l’esibizione delle stelle mondiali dell’iconico Le Cirque Top Performers. cinque artisti che rappresentano l’eccellenza mondiale nella loro disciplina, saranno diretti da Anatolii Zalewsky, direttore Artistico di Tilt, Clown d’Oro al Festival di Montecarlo e icona mondiale del circo contemporaneo. Uno spettacolo impareggiabile, nella stellare cornice del Salone dei Cavalieri, che regalerà agli ospiti una notte di stupore e magia in attesa del Nuovo Anno.

Appuntamento oramai consolidato del Rome Cavalieri è il Thanksgiving Day che si festeggia quest’anno il 23 novembre: una ricca cena a buffet servita al ristorante Uliveto in cui, accanto al classico tacchino ripieno, troviamo un tripudio di pietanze. Sublimi i dolci di Dario Nuti, tra cui la torta alla zucca, i brownies e la New York cheesecake. Beauty experience 

Al Cavalieri Grand Spa Club torna la magnifica Bubble Pure Air di Natura Bissè, dal 13 novembre al 12 dicembre, collocata questa volta nel lussureggiante giardino dell’hotel. Un’esperienza beauty esclusiva e all’avanguardia: una vera e propria “bolla” all’interno della quale l’aria è filtrata in rigenerazione continua e pura al 99,995%, quindi priva di particelle inquinanti, agenti batteriologici e allergenici dove si potrà godere dell’esclusivo Diamond Cocoon Experience, il trattamento per il viso prebiotico, rivitalizzante e ristrutturante. Formulato per contrastare gli effetti dell’inquinamento e dello stress, è un rituale detossinante che lascia l’incarnato sano, luminoso e protetto, grazie alle tecniche di massaggio e agli ingredienti efficaci per purificare, fortificare e riparare. Non solo: per le condizioni dell’aria in cui il trattamento si svolge, i suoi effetti benefici sono massimizzati .

 

Al Ristorante Uliveto, vera oasi protesa tra le piscine e il parco mediterraneo dell’albergo, dal 3 novembre entrerà ufficialmente in vigore il menù invernale firmato dall’executive chef Fabio Boschero. Lo chef prosegue il suo percorso di ricerca, basato su una cucina tradizionale rivista in chiave moderna, fatta di ricette creative con un forte legame con il passato. Due i menù, uno per il pranzo e uno per la cena, che offrono una nutrita selezione di piatti Non manca la dovuta attenzione ai piatti vegani. Tra i dolci creati dall’Executive Pastry Chef Dario Nuti, da non perdere la Burratina dolce, grattachecca ai frutti di bosco e balsamico e il Tiramisù Cavalieri. Sempre al Ristorante Uliveto va in scena ogni domenica il rito del Brunch, tradizione consolidata e amata da romani e non romani. 

Tra le suggestive terrazze del Rome Cavalieri si incontra il Tiepolo Bar, famoso per la mixology d’eccellenza, che non finisce mai di stupire con le nuove formule, tra i drink tradizionali e le nuove sperimentazioni di Angelo Severini e del suo team. Il cocktail dell’inverno è l’Espresso Martini, composto da Absolut Vodka, Liquore al caffè Kahlua, Caffè espresso e 3 Chicchi di caffè, ideale per una sferzata di energia nelle giornate più fredde. 

Ma il Tiepolo Bar non è solo mixology d’eccellenza: propone, infatti, una serie di esperienze culinarie tra tradizione e tendenza. Da una parte il Sushi, con un menù declinato nelle sue tante varietà, dall’altra “La Fonduta dello Chef”, menù che si potrà gustare in tre diverse varianti.

LA VENDEMMIA DI ROMA ACCENDE I RIFLETTORI SUL SALOTTO DELLA CAPITALE

Dal 12 al 14 ottobre la shopping experience dedicata ai wine lovers,.Valdo da Malo presenta la nuova etichetta Aquarius in limited edition 

Dal 12  al 14 ottobre via Borgognona  sarà protagonista della Vendemmia di Roma 2023 proponendo ai clienti una shopping experience che prevede: tasting di vino, l’opportunità di ricevere i propri acquisti direttamente in hotel/casa, su richiesta un sales assistant dedicato e la possibilità di fare shopping privatamente oltre l’orario di apertura.

Valdo, leader del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, premiato come miglior produttore di spumanti d’Italia dal Berliner Wine Trophy 2020, 2021, 2023, è ospite oggi, giovedì 12 ottobre, della boutique di Malo, brand conosciuto per la sua preziosa maglieria in cashmere e filati pregiati e offrirà ai selezionati ospiti una degustazione di due etichette: Valdo Paradise Rosè e l’inedita Valdo Aquarius Blanc des Blancs, entrambe disegnate in esclusiva per il brand dall’artista americana Ceci Johnson. Sarà una serata evento per celebrare l’eccellenza e il savoir faire di Valdo e Malo nella boutique del brand di moda in via Belsiana 68, angolo via Borgognona.

Aquarius Blanc de Blancs di Valdo nasce dall’incontro tra il talento enologico di Valdo e l’arte visionaria di Ceci Johnson:  artista di fama internazionale specializzata in “luxury events”. Questa bottiglia esclusiva è un capolavoro di design ispirato al mitico mondo sottomarino, dove sirene danzano tra i coralli e pesci colorati sfoggiano la loro bellezza. La special edition è stata realizzata partendo da un disegno ad acquerello dipinto a mano e poi digitalizzato tramite scanner che ha inoltre la particolarità di essere in 3D e quindi di offrire anche un’esperienza tattile. La sua cuvée è frutto di uve Garganega e Glera, selezionate con cura per donare un equilibrio unico di freschezza e complessità. Ogni sorso rivela un bouquet di sapori fruttati, una danza di bollicine eleganti che ti trasporta in profondità nel mondo incantato di Aquarius. La serata sarà anche l’occasione per ammirare e toccare con mano la preziosità e l’eleganza dei capi Malo e, in particolare, la collezione AI 23/24 “Abitare il corpo” della maison fiorentina; una collezione che si ispira all’architettura funzionale per vivere al meglio il corpo nello spazio e nel tempo dove i capi diventano simbolo ed espressione del sé. Abitare il corpo diviene la nostra estensione, la nostra espressione d’arte. Ogni look racchiude un concetto di comfort per vivere il contemporaneo from-day-to-night. Scegliere Malo significa scegliere un codice stilistico permeato di quiet luxury: lusso soffuso, non ostentato, uno stile di vita in cui le fibre naturali, i materiali di pregio, i gesti manuali artigianali, la ricerca, l’innovazione al servizio di un vivere contemporaneo, sono i pilastri dell’espressione del sé. Tutto è ricerca in Malo: dalla produzione alla selezione delle materie prime, dall’attenzione al dettaglio allo stile, fino alle scelte in ambito di sostenibilità, diventando così garanzia di valori e virtù. Valdo e Malo sono la massima espressione di eccellenza del Made In Italy: due aziende storiche, legate alla tradizione, che realizzano prodotti di altissima qualità, la cui lavorazione è svolta artigianalmente; entrambe guidate da un forte spirito innovativo, condividono una visione fresca e contemporanea, caratteristiche che li ha portati a essere conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Valdo da quasi un secolo lavora con passione, dedizione e massima responsabilità i preziosi frutti delle colline di Valdobbiadene, paesaggio riconosciuto Patrimonio dell’Umanità Unesco, e non solo, per offrire spumanti d’eccellenza che possiedono il fascino dei classici e la freschezza della modernità, i valori della tradizione uniti al gusto contemporaneo. 

Malo ha innovato il maglione di cashmere già dagli anni ’70, dando una svolta nel segno del colore e della leggerezza, invitando a indossare i suoi preziosi capi per accompagnare ogni momento della vita con eleganza e comfort.

Roma Jewelry Week al via da oggi

Roma splende di luce preziosa dal 6 al 15 ottobre dal Museo Napoleonico ai Mercati di Traiano con la Jewelry Week: evento che valorizza e diffonde la cultura del gioiello contemporaneo, d'autore e d'artista e delle realtà orafe storiche. Tema di questa terza edizione è “Second Life” a sottolineare la consapevolezza del valore delle arti, della creatività e delle tradizioni che possono essere messe a disposizione delle innovazioni e della contemporaneità e viceversa.

Numerose le iniziative con adesioni di artisti e designer provenienti da tutto il mondo. Protagonisti dell’evento sono i jewelry designer, gli artisti orafi, gli atelier del gioiello, le gallerie, le accademie, le scuole e le associazioni. Il gioiello contemporaneo continua ad essere promosso come vera e propria opera d’arte portatrice di un racconto. Promossa dall’associazione Incinque Open Art Monti, la manifestazione è ideata dall’architetto Monica Cecchini, direttore del progetto, e organizzata con il supporto dell'Assessorato alla Cultura del Municipio I - Roma Centro, nella persona dell'Assessore Giulia Silvia Ghia.

La Roma Jewelry Week apre oggi, 6 ottobre, con la mostra “Ri-Trovamenti. Il gioiello tra Roma e Valenza”, che vedrà in esposizione le opere della Neo Scuola Romana del gioiello contemporaneo e dei Maestri orafi Valenzani. L’esposizione, ospitata nelle sale del Museo Napoleonico, all’insegna della collaborazione e condivisione, ha l’intento di rinnovare l’incontro tra le arti, anticipando quella che sarà la II° edizione della Valenza Jewelry Week del 2024. La mostra è a cura di Monica Cecchini e di Claudio Franchi.

In apertura della RJW anche la collettiva presso la galleria Incinque Open Art Monti, che inaugura una nuova stagione dello spazio che da ottobre si dedicherà al gioiello contemporaneo in maniera permanente. Il format prevede la permanenza di alcuni artisti e designer che saranno definiti residenti, e che esporranno le loro creazioni nel corso dell’anno. I residenti ospiteranno a loro volta, altri artisti in maniera temporanea. In questo modo ci sarà un continuo dialogo tra le arti. Il nuovo progetto prende forma il 6 ottobre dalle 18:30, insieme agli artisti residenti Incinque Jewels, che ospiteranno il gruppo KOK Kollettivo Orafo Kontemporaneo.

OTP Officine di Talenti Preziosi è tra i protagonisti della terza edizione della Roma Jewelry Week. L'incubatore di talenti preziosi nasce nel 2013 dall'impegno di Marina Valli per divulgare e promuovere la cultura e il valore del gioiello artigianale e creare sinergie fra designer, orafi, artigiani, professionisti. A partire

dal 13 ottobre OTP organizzerà una serie di mostre, incontri, conferenze con alcune delle figure più illustri del panorama della gioielleria nazionale e internazionale. Il 13 è previsto l'evento esclusivo “Miraculum Ornamentum” a conclusione del laboratorio di Design del Gioiello a cura di OTP: 22 soci esporranno le loro opere: Marco Aschi (Aschi Collezioni), Rossella Bernardini Papalia, Gioia Capolei jewelry design, Chantal Corso, Christel Deliège, Emera Gioielli, Evangeline Gioielli, Chiara Fenicia, Daniela Ferrero, Francesco Lops, Lorotraledita, Maitai Jewels, Orie#a Montanari, Reseda Orrù, spirituelgioielli, Stefania Rainone, Maria Paola Ranfi, SilverStrass, Marco Serra, Anastasia Sulli,Marina Valli, Vover Jewelry Design. In esposizione alcuni disegni storici dal tolo “Il Gioiello formale e informale – Il disegno, cenni e frammenti”, disegni di Edgardo Mannucci, disegni Bo#ega Vitali, disegni e gesse4 di Giulio Zancolla, disegni Aurelio Balistreri, disegni di Giovanni Ba4sta Valli.

La retrospettiva in occasione dei 10 anni di attività di OTP: in mostra alcune creazioni appartenenti ai proge4 a tema realizza da Officine di Talen Preziosi durante gli Even Esclusivi. Gioielli contemporanei lega alla tradizione ar gianale con un’attenzione par colare alla sostenibilità culturale e ambientale, capaci di regalare suggestioni e storie che solo le cose più esclusive sanno evocare.

Valentina Allotti, Gioia Capolei, Christel Deliège, Daria Leunzinger, Alessandra Malandrino, Chiara Mingiardi, Laura Mustacciuoli, Nadè La Pelle, Angela Pezzino, Lucia Pietroleonardo, Anna Pinzari, Giorgia Pettineo, Serena Polci Jewels, Manuela Radice, Maria Paola Ranfi, Lorella Verrillo.

In mostra le creazioni realizzate dai partecipan nel 2023 al “laboratorio Design e realizzazione gioielli e accessori e ci dal progetto “Immigrazione e auto-imprenditorialità: un gioiello inclusivo” finanziato dal Fondo Asilo, Migrazione e Integrazione (FAMI) 2014-2020, CUP F81J22000740007 e promosso dal Dipar mento Poli che Sociali e Salute di Roma Capitale, in partenariato con OTP Officine di Talen Preziosi, BluMedia-ETS e Buuuball Of Colors.

Cous Cous Fest: Messico campione del mondo

Il Messico - rappresentato da Diana Beltrán, proprietaria dei ristoranti La Cucaracha, Maybu e El Tiburon, e da Rodrigo Zepeda Sánchez, chef ufficiale dell'ambasciata messicana a Roma - si è aggiudicato il titolo di campione del mondo al Cous Cous Fest che si è svolto a San Vito Lo Capo dal 15 al 24 settembre. Giunto alla sua ventiseiesima edizione il Festival internazionale celebra l’integrazione culturale riunendo paesi e culture diverse: il Messico, infatti, presente per la prima volta, ha concorso da giovedì 21 a sabato 23 settembre con Israele, Palestina, Marocco, Italia, Portogallo, Tunisia e Algeria per aggiudicarsi il Bia Cous cous world championship. I due chef messicani hanno convinto la giuria tecnica guidata da Giusi Battaglia e quella popolare, con il loro Cous Cous Mestizo a base di manzo, maiale, jalapeños e planato.

Diana Beltrán Casarubbias, classe 1967, originaria di Acapulco, raggiunge l’Italia a 19 anni stabilendosi a Roma. Negli anni ‘80 la cucina messicana era poco conosciuta in Italia e Diana inizia a cucinare per la comunità di conterranei e per l’ambasciata messicana a Roma. Nel 2003 apre il suo primo ristorante: La Cucaracha che, in breve tempo, diventa un punto di riferimento per la cucina messicana nella capitale. Diana Beltrán è stata docente di corsi di cucina messicana amatoriale presso la Città del Gusto di Roma; per il Gambero Rosso Channel ha registrato Sapori del Messico (2016), Sapori del Perù (2019) e Sapori della Colombia (2019). Nel 2018 Diana con il figlio e socio Gianluca Marinelli inaugurano a Roma il Maybu (Margaritas y Burritos) fast restaurant di cucina tex-mex che per offerta e accessibilità di prezzi mira ad un pubblico giovane e ampio. Dal 2020 Maybu è presente anche presso il centro commerciale Maximo di Roma e dal 2021 a Torino. Nel 2023 la chef messicana apre nel quartiere romano, Trieste, El Tiburon (Lo Squalo) che propone piatti a base di pesce come i Camarones Ajillo o il Pescado alla Talla. Diana ha ottenuto numerosi riconoscimenti e fra i più prestigiosi il premio Othli (2017) conferitole dal governo messicano per aver contribuito alla promozione della cultura messicana all’estero e il Taco De Oro (2023) assegnato alle realtà che valorizzano la gastronomia messicana nel mondo. La Beltrán è anche autrice del libro “Messico” (Gribaudo, 2013) che raccoglie cento ricette di cucina messicana.

Patyka, il brand di cosmetici che mette insieme bio e innovazione presenta a Roma le novità

Patyka, azienda francese di cosmetici bio, ha scelto l’hotel Six Senses Rome per presentare in Italia il brand e le novità del secondo semestre. Una storia, quella della Maison francese, che come ci racconta Clara Giusta del marketing Italia “affonda le sue radici nel 1922 e diviene famosa grazie ad un miracoloso elisir di giovinezza: l’Huile Absolute a base di oli essenziali, vegetali, messo a punto da un geniale farmacista e diventato il prodotto iconico di Patika”; multi uso per viso e corpo “è stato creato con 12 olii essenziali e vegetali come descritto nell'originale pack rigorosamente riciclabile”. 

 

Nel 2002Patika ha ottenuto la certificazione bilogica Ecocert. Quando il brand è stato acquisito nel 2022 gli è stata data una nuova identità con la mission-driven company: uno status giuridico definito dalla legge Pacte del 2019 che consente alle aziende di fissare ufficialmente obiettivi sociali e ambientali in aggiunta ai loro obiettivi economici. E non a caso nel 2023 ha ottenuto la certificazione internazionale B Corp: un riconoscimento per 20 anni di impegni tangibili da parte della Maison a favore dell’uomo, della della società, dell’ambiente e della biodiversità. Patyka mette insieme bio e innovazione grazie all’uso di ingredienti naturali estratti e lavorati con le bio tecnologie. E sono tantissimi i principi attivi naturali presenti nei prodotti. Il risultato si traduce, per esempio nel siero rimpolpante fondamentale, in una texture dall'effetto tensore grazie all'acido iarulonico concentrato al 2% derivato dal grano. 

Le linee di prodotti sono differenti. La linea anti età Age Specific Intensif (cosmeceutici certificati bio, altamente concentrati in principi attivi di riferimento) comprende i seguenti prodotti: il Siero Rimpolpante Fondamentale,il Filler Rughe Istantaneo, la Maschera Lift Pro-Collagene, la Maschera Rimpolpante Pro-Hyaluronic, l’elisir Notte Rigenerante. Due le novità presentate e che entrano a far parte della linea: il Siero C3 Perfection per una correzione intensiva di tutte le irregolarità dell’incarnato e della pelle grazie alle 3 vitamine C naturali e stabilizzate, concentrate al 10%; Vitamina C pura + Vitamina C incapsulata + Vitamina CG e Pro-Vitamina A per attenuare rughe, rughette e pori dilatati; vitamina F per rugosità e irritazioni e Vitamina E (1%), Acido ferulico (0,5%) e Arginina per la protezione. Inoltre contiene acido ialuronico a basso peso molecolare che reintegra le riserve idriche della pelle. Il risultato è un incarnato più luminoso e uniforme. 

Altra novità sempre della linea Age Specific Intensif è la Maschera Notte Rimpolpante pro-hyaluronic con 3 acidi ialuronici puri e naturali ad azione rimpolpante e levigante intensa: effetto pelle giovane immediato e duraturo. La crema ha un’azione stimolante grazie al Ketogluconato di calcio puro e naturale e Protettiva (Acido poliglutammico). Inolre, leviga e rilassa i tratti per la presenza di Botox-Like Vegetale: estratto di Acmella Oleracea. Texture:gel ultra-fresco con un effetto leggermente tensore.

Novità della linea Lift Essentiel è la crema rosa lift-illuminante tonificante che leviga, rassoda e ravviva la luminosità grazie all’esclusivo duo di principi attivi green-tech di cellule attive d’angelica + retinol-like vegetale. Pigmenti rosa, polisaccaridi marini + estratto di pomelo bio, acido ialuronico puro e naturale a basso peso molecolare, acqua floreale di rosa canina bio donano alla pelle un colorito sano e levigato mentre il tarassaco bio e engelhardia ad azione antiossidazione + antiglicazione prevengono l’invecchiamento. La crema è da giorno, ha una texture rosa fine e fluida ed è indicata per tutti i tipi di pelle. iL SIERO RIGENERANTE “Siamo innovativi sia negli ingredienti che nel packaging creato senza l'uso di colle e 100% riciclabile”, ci ricorda Clara Giusta sottolineando che “i prodotti Patyka sono presenti in 350 farmacie in Italia e ed in una cinquantina a Roma”.

Mostra del Cinema di Venezia

 Al Fondaco dei Tedeschi per un look da star

Il Fondaco dei Tedeschi, iconico e storico luxury mall di Venezia, in occasione dell'evento più atteso dell'anno, la Mostra internazionale d’Arte Cinematografica, offre ai propri ospiti una serie di servizi speciali per perfezionare il proprio look e ottenere un aspetto a prova di flash e di red carpet.

Si comincia dal trattamento di bellezza con la scelta, guidata da uno Skin Expert del Fondaco dei Tedeschi, tra uno dei seguenti mini-trattamenti: viso personalizzato in base al tipo di pelle e con  massaggio facciale di 30 minuti; viso e mani ottimo per pelli stressate; luxury che prevede anche l’applicazione di una maschera viso leggera e un massaggio distensivo di mani e gomiti. Dopo questo primo step si potrà scegliere una seduta di armocromia e consulenza d’immagine, scoprendo mediante l’utilizzo dei teli colorati quali sono i colori che più si adattano al proprio incarnato, orientando la scelta successiva di make-up e outfit. L’expertise dei make-up artist del Fondaco realizzerà un trucco su misura e da vera star.. 

PINKO

Terminato il make-up ci si potrà dedicare all’outfit completandolo con gli accessori giusti o creandolo completamente, scegliendo tra le collezioni dei più iconici brand , guidati da un personal shopper che offrirà una consulenza a trecentosessanta gradi. E per la scelta di gioielli e orologi che più si addicono all’outfit, un team di esperti sarà a disposizione per un servizio di consulenza personalizzato. Potranno scegliere anche fra le preziose creazioni della collezione Constellations di Salvini perfette per un evento e in esclusiva per questo periodo al Fondaco dei Tedeschi.

Il Gruppo DFS: Il Fondaco dei Tedeschi è primo indirizzo flagship di DFS in Europa, a cui recentemente si è aggiunto Samaritaine a Parig.

10 HOTEL IRLANDESI NELLA PRESTIGIOSA CLASSIFICA DI “LA LISTE” 

 

Il sito francese La Liste, capitanato da Hèlène Pietrini, ha stilato le proprie classifiche e in quella degli hotel figurano anche i templi dell’ospitalità irlandese nell’elenco dei Top 1000 World’s Best Hotels con ben 10 strutture distribuite tra Repubblica d’Irlanda e Irlanda del Nord.

Ad aggiudicarsi il primo posto i cinque stelle Adare Manor, nella contea di Limerick, che nel 2027 sarà sede dell’importante competizione golfistica Ryder Cup - e Ashford Castle, nella contea di Mayo, scenograficamente affacciato su un piccolo fiordo del bacino di Lough Corrib. Elemento caratterizzante per entrambi, la loro identità storica che ha ritrovato nuova vita dpo la conversione in hotel upscale, capaci di racchiudere  un universo di esperienze anche legate alla tradizione, come, per esempio, la falconeria, la pesca alla mosca, il tiro con l’arco o l’equitazione. Senza dimenticare, la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche di prossimità (formaggi e latticini, frutta e verdura, prodotti ittici, carni allevate secondo principi ecosostenibili, distillati e birre, cereali e piccole eccellenze della trasformazione artigianali), preziosa risorsa anche per la sostenibilità sociale connessa al turismo.

Altre dimore storiche presenti nella classifica sono: Ballyfin Demesne, nella contea di Laois, nell’Ireland’s Ancient East; Ballyvolane House, nella contea di Cork, tenuta nota anche per il suo bellissimo glamping; e Cashel Palace, sontuoso palazzo in stile palladiano, con vista sulla spettacolare rocca e sito storico da cui prende il nome, da poco ristrutturato integralmente, e già entrato a pieno titolo nel gotha alberghiero mondiale.

A Cork son ben due le strutture che figurano tra gli hotel di città, con un mix di nuovo e antico, c’è Hayfield Manor, alle porte del centro città, non molto lontano dal The River, design hotel dall’atmosfera cosmopolita, affacciato sul fiume omonimo. Immancabili due super classici dublinesi, parte integrante della storia della città, come The Marrion Hotel (al 4° posto) e The Shelbourne, Autograph Collection, da visitare entrambi anche solo per un afternoon tea. Anche l’Irlanda del Nord è presente con un nome cittadino molto noto, dalle raffinate atmosfere d’antan quale The Merchant Hotel di situato nel cuore dello storico Cathedral Quarter.

www.irlanda.com

                                          NUOVO LUXURY HOTEL A BRESSANONE

ADLER HISTORIC GUESTHOUSE

Silvana Messner e Christoph Mayr@brandnamic

Aprirà i battenti il  2 giugno il luxury hotel Adler Historic Guesthouse dopo un lavoro di restyling dell'antico edificio che ha ospitato dal 1500 personaggi illustri come l'imperatore Massimiliano I, il filosofo e scrittore francese Michel de Montaigne, l'arciduca Ferdinando, Eleonora di Mantova. Nato dalla volontà degli imprenditori ChrIstoph Mayr e di Silvana Messner, l'albergo si trova nel centro storico di Bressanone, sul lungofiume Isarco e si presenta come perfetta combinazione di passato e moderno grazie al restyling  curato dallo studio di architettura Bergmeisterwolf. Le camere che  affacciano sul fiume offrono un panorama mozzafiato e nella SPA  si potranno trascorrere momenti di total relax. 

Di grande impatto scenico la piscina sul tetto con panorama a 360° e vista sulla Torre Bianca e i campanili del Duomo di Bressanone. “Siamo felici di questo nuovo progetto – ci spiegano i proprietari Christoph Mayr e Silvana Messner - e  orgogliosi di realizzare un sogno, una nuova realtà di ospitalità. Avevamo il desiderio di creare a  Bressanone un nuovo indirizzo  di eleganza e stile nel mondo dell’ospitalità a livello internazionale .”Il progetto di ADLER Historic Guesthouse si aggiunge allo storico ristorante Finsterwirt-Oste Scuro, gestito dalla sesta generazione della famiglia, e all’enoteca Vinothek Vitis, entrambi nel centro storico  Tutte le proprietà sono gestione direttamente dalla famiglia Mayr. 

UNAHOTELS Trastevere Roma inaugura il suo Roof con vista mozzafiato

 

Una serata a suon di violini con panorama mozzafiato ha emozionato gli ospiti intervenuti al party organizzato da UNAHOTELS Trastevere Roma per l’inaugurazione del suo Rooftop al settimo piano. A fare gli onori di casa l'Ad del Gruppo UNA S.p.a Giorgio Marchegiani, il managing director del Gruppo UNA, Fabrizio Gaggio e il direttore dell'hotel, Riccardo Salermo. 

L’hotel 4 stelle del Gruppo UNA, situato nel cuore di uno dei quartieri simbolo di Roma, a circa un anno dalla sua apertura aggiunge, così, un'altra chicca da offrire ai suoi clienti: Trastevere Roof Bar & Restaurant by “UNA cucina” che domina con visione a pieno orizzonte la Città Eterna, dove godere dalla colazione all’after dinner di momenti di relax. Grazie all’ampia copertura la terrazza è fruibile tutto l’anno e rappresenta una location ideale anche per eventi. Gli arredi in rattan, corda e cotone, che si ispirano alla Dolce Vita romana, sono caratterizzati da materiali dal colore chiaro mentre il verde predomina gli spazi con piante rigogliose. 

L’offerta culinaria di Vista Trastevere Roof Bar & Restaurant by “UNA cucina” consiste in piatti tradizionali regionali e nazionali che rispecchiano il forte legame con il territorio e in proposte internazionali. Qui anche l’arte della mixology è una vera e propria esperienza e gli ospiti sono invitati ad assaporare un cocktail classico o rivisitato con infusi e distillati artigianali.

Posto alla “Porta di Trastevere” che guarda verso il Gianicolo - all’angolo tra via Morosini e l’evocativa via Roma Libera - che conduce direttamente a Piazza San Cosimato, nel cuore del quartiere, UNAHOTELS Trastevere Roma ha il carattere della grande casa romana dove gli ospiti ricevono un’attenzione di riguardo. Un progetto di rigenerazione urbana che restituisce alla città e al rione un elegante edificio storico di 5.200mq distribuiti su 7 piani, realizzato a fine dell’Ottocento come struttura abitativa per la nascente borghesia capitolina e trasformata dall’architetto James Cavagnari dello studio Prima Design di Firenze in un moderno hotel 4 stelle, 95 tra camere e suite, grandi spazi comuni aperti al quartiere, un’intima corte interna in un continuo scambio culturale con il “fuori”, che è di grande valore per l’ospite che vuole vivere la città come un local. Una casa che diventa Teatro, Galleria o Salotto dove ogni giorno viene raccontata l’Arte del Fare - al centro del messaggio di UNAHOTELS Trastevere Roma - con l’arte creata, esibita attraverso le immagini, i momenti di incontro e il coinvolgimento dell’ospite. Iformazioni: Gruppo UNA: https://www.gruppouna.it/unahotels/unahotels-trastevere-roma

 

 

 Unahotels Trastevere festeggia il suo primo Natale 

Annunciata l'imminente apertura del Rooftop

“Abbiamo aperto a settembre e possiamo ritenerci soddisfatti dei risultati ottenuti”, ci fa sapere il direttore Riccardo Salerno, precisando: “A dicembre registriamo l’80% di occupazione delle camere e la maggior parte della clientela è composta da stranieri, soprattutto americani, che da noi vivono un’esperienza immersiva nella più autentica realtà locale”. L’albergo, infatti, trasmette tutto il calore di una casa trasteverina dove la parola d’ordine è condivisione in linea con lo spirito del quartiere più amato e più condiviso di Roma

Posto alla “Porta di Trastevere” che guarda verso il Gianicolo - all’angolo tra via Morosini e l’evocativa Via Roma Libera - Unahotels Trastevere, il quarto nella Capitale del Gruppo Una, nasce da un progetto di rigenerazione urbana che restituisce al rione un edificio storico di 7 piani, realizzato a fine Ottocento come struttura abitativa per la borghesia capitolina. Il progetto di interior design ha ridato vita all’elegante edificio trasformandolo in un moderno albergo 4 stelle, dotato di 95 tra camere e suite e spazi comuni aperti al quartiere. Una casa che diventa teatro, galleria o salotto dove ogni giorno viene raccontata l’arte creata, esibita attraverso le immagini, i momenti di incontro e il coinvolgimento dell’ospite. E c’è grande attesa per l’apertura, prevista a breve, del Rooftop coperto al settimo piano: con vista a pieno orizzonte ospiterà un ristorante e consentirà piacevoli momenti di relax a colazione o all’ora dell’aperitivo. Il Rooftop potrà accogliere fino ad 80 ospiti anche esterni all’hotel.

Le 95 camere (di cui 6 Junior Suite e 12 Suite) raccontano in chiave contemporanea le immortali suggestioni della città con foto d’artista alle pareti, arredi lineari e funzionali con richiami “streamline” agli Anni ’60 arricchiti da tocchi di colore che rendono contemporanei gli ambienti. Non mancano Smart-TV, Minibar, cassaforte, Wi-Fi gratuito, prese di corrente universali, kettle teapot e macchina per caffè nelle tipologie superiori. Le sale da bagno in travertino, dotate di docce o vasca, hanno inserti policromi a losanga che ricordano i decori delle grandi Terme imperiali.

Spazi comuni

La luminosa Lobby, incorniciata da ampie volte e arredo dal sapore “new vintage”, ospita la Reception, il raffinato Bar & Bistro “BeVere” e l’intima e fresca corte interna che ricorda languide atmosfere mediterranee. Il design degli spazi è scandito da geometrici pavimenti in marmi policromi e da rigogliosi groupages verdi che si riflettono anche nelle decorazioni trompe l’oeil alle pareti. La Lobby è arricchita da grandi “lanterne” d’arredo che accolgono gli ospiti restituendo immediatamente l’atmosfera di un salone di casa in cui soggiornare.

Bistro & Mixology

L’offerta gastronomica copre l’intero arco della giornata, dalle colazioni all’Italiana preparate nella cucina a vista e servite nella zona Caffetteria, aperta anche ai locali - ai light lunch nel suggestivo Cavedium e agli scenografici aperitivi e proposte di alta mixology. Piatti della tradizione italiana, realizzati con ingredienti provenienti da fornitori locali, si alternano a “tocchi” esotici come i Poke e ai grandi classici dell’ospitalità internazionale quali Ceasar Salad e Croque Monsieur. Il momento dell’aperitivo o dell’after dinner diventano i must per il Cocktail Bar, che serve un'ampia selezione di classici, e le loro variazioni realizzate con infusi e distillati artigianali.

Da Roma a Bevagna per la Cashmere Experience

 Al via il progetto nato dalla collaborazione di tre brand del lusso italiano: Tasselli Cashmere, Villa Spalletti Trivelli e Palazzo Seneca

Far vivere ai turisti in visita a Roma un’esperienza unica, offrendogli il meglio dell’ospitalità alberghiera e accompagnandoli per mano a conoscere i segreti delle eccellenze artigianali ed enogastronomiche dell’Umbria. È quanto si prefigge il progetto lanciato da Villa Spalletti Trivelli luxury boutique hotel nel cuore della Capitale, nato dalla collaborazione innovativa di tre brand del lusso italiano: Tasselli Cashmere, Palazzo Seneca e Villa Spalletti Trivelli. “Uniamo così la Capitale alle bellezze dell’Umbria”, ci spiega Andrea Spalletti Trivelli che con la sorella Raimonda gestisce la residenza di lusso, dimora patrizia dei primi del Novecento. “Con la formula Cashmere Experience sveliamo ai nostri clienti la tradizione del cashmere made in Umbria con la visita guidata al borgo medievale di Bevagna e l’incontro con gli artigiani e designer al Factory Lab Tasselli, per poi condurli nelle nostre tenute Pomario a degustare i vini e l’olio di nostra produzione e i prodotti tipici locali”. La famiglia Spalletti Trivelli infatti, con la sua azienda Pomario, tra Città delle Pieve ed Orvieto, gestisce nove ettari di vigneto e otto di oliveto, seguendo i dettami dell’agricoltura biologico-biodinamica. 

Un tutto nella storia

L’idea di trasformare la dimora storica d proprietà della famiglia dei Conti Spalletti Trivelli in un’esclusiva residenza di lusso nasce nel 2004 da Giangiacomo Spalletti Trivelli e da sua moglie Susanna, figlia del campione di equitazione Raimondo d’Inzeo. Qui si respira l’atmosfera intima della villa che ccon i suoi arredi, la sua biblioteca e le foto di famiglia racconta la sua storia: secoli di passione per l’arte, per la cultura, per il bello. La costruzione della villa si deve a Gabriella Rasponi, vedova del Conte Venceslao Spalletti Trivelli - senatore del Regno  e nipote di Gioacchino Murat e di Carolina Bonaparte - che gli inizi del Novecento acquistò il terreno davanti ai giardini del Quirinale e affidò l’incarico di costruire Villa Spalletti Trivelli all’architetto Domenico Avenali. Nei primi decenni del Novecento, la villa diventò un salotto artistico-culturale di primo piano a Roma, frequentato da personaggi di spicco come Romualdo Bonfaldini, Sidney Sonnino e Rabindranath Tagore, premio Nobel per la letteratura nel 1913. La Villa, che dispone di 16 camere tra Suite, Junior Suite e Deluxe con affaccio sui Giardini del Quirinale o su quello privato e incantevole, all’italiana, fa parte del circuito SLH Small Luxury Hotels e dispone anche di centro benessere con hammam, palestra, oltre a una terrazza-solarium con lettini e vasche idromassaggio.

Palazzo Seneca fu eretto nel secolo XVI dall’omonima famiglia originaria di Piedivalle, località vicino Preci, La residenza subì, con il passare del tempo, diverse modifiche ma mantiene ancora intatte, al piano terra, le caratteristiche degli ambienti a volte del Cinquecento. Il prestigioso giornale inglese The Daily Telegraph ha indicato il Relais & Châteaux di Norcia come uno dei 10 migliori “Rural Hotels”, nella classifica dei “50 BEST Italian Hotels”, tra le nuove frontiere del lusso ponendo particolare attenzione alle peculiarità del palazzo che con i pavimenti in pietra e cotto, i soffitti a volta, i grandi camini e le opere degli artigiani umbri di oggi e di ieri, contribuisce a raccontare questa terra. Non è quindi casuale la collaborazione con Villa Spalletti Trivelli a Roma, per un viaggio molto speciale fatto di relax, vino e Cashmere che prevede il  fine giornata a Palazzo Seneca, l'unico Relais & Chateaux Hotel in Umbria con un ristorante stellato Michelin che accoglierà gli ospiti sorprendendo anche i palati più esigenti.

 

Il Natale al Rome Cavalier tra sostenibilità e tradizione

Evoca gli orizzonti infiniti del cielo e si declina nel blu e in tutte le sfumature dei toni freddi, Dreaming Blue: tema scelto per il Natale, dal Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel. "L’azzurro cielo che ci riporta ad una condizione di benessere e rinascita propria dell’atmosfera natalizia è alternato al bianco e all’argento che evocano la neve e il ghiaccio, come nella più tradizionale fiaba invernale", ci ha spiegato il managing director Cabella nel corso del consueto appuntamento annuale dell'accensione dell'albero che inaugura il programma delle Festività natalizie, albero che, ha precisato Cabella, quest'anno è sospeso ma come sempre sostenibile. Il risultato? Una magica atmosfera, elegante, in perfetta armonia con la natura. L

L’albero, un’installazione sospesa al centro della hall, ricrea la sagoma del tipico albero natalizio con luci e decorazioni scintillanti declinate sui toni freddi del bianco, del grigio e del blu. Ogni elemento è  appeso a sottili e invisibili fili trasparenti di nylon riciclato, e sarà recuperato e riutilizzato per creare altre meravigliose composizioni, evitandone così lo spreco e  l'inquinamento. Tutto intorno, decorazioni e luci che fanno pensare ai ghiacci e alle fiabe invernali.

I festeggiamenti iniziano con la Cena della Vigilia, al Ristorante La Pergola di Heinz Beck, un menù stellato di otto  portate, tra cui i Tortellini ripieni di salsa genovese con carciofi e tartufo nero, la Triglia con crema di porri, salsa di malva ed erbe balsamiche e il Rombo, zucca e salvia. La medesima magia torna il 25 dicembre, con la cena di Natale di Heinz Beck, con il menù speciale di otto portate, tra cui il Consommè di cappone affumicato, l’Astice e variazione di radicchio e il dessert speciale di Natale. Per il 24 dicembre, lo Chef Fabio Boschero propone la Cena della Viglia del Ristorante Uliveto, tra piatti della tradizione come i Tagliolini al pesto leggero e gamberi rossi o il Filetto di branzino al forno, spuma di pastinaca e funghi. Irrinunciabili i dolci dell’Exexutive Pastry Chef Dario Nuti, tra cui il Sorbetto di mela verde e insalata di erbe dolci o il Tiramisù ai sapori natalizi. Il 25 dicembre il tradizionale Brunch di Natale del Rome Cavalieri tra bollicine di Spritz e Franciacorta, prodotti del territorio e dolci prelibatezze che renderanno indimenticabile il giorno più magico dell’anno. Per la gioia dei più piccoli non mancherà il consueto arrivo di Babbo Natale con la sua slitta ricolma di meravigliosi regali. 

Il Capodanno è scintillante e ricco di appuntamenti. Primo tra tutti il Gran Galà di San Silvestro del Ristorante La Pergola con il menù di Heinz Beck. L’ Ostrica, nuvola di finocchio e aroma di mandarini, il Fegato grasso d’anatra con albicocche candite e i Tagliolini al tartufo bianco d’Alba con scorzanera ed erba cipollina, sono solo alcune delle creazioni dello chef per salutare il Nuovo Anno con un’esperienza straordinaria, accompagnata dagli spettacolari fuochi d’artificio e dal più bel panorama sulla Città Eterna.

La cena di San Silvestro dello Chef Fabio Boschero del Ristorante Uliveto prevede, tra le tante portate, il Risotto allo champagne, tartare di scampi e perla di alghe marine, il Filetto di rombo arrostito con salsa allo Chardonnay e Insalata di erbe aromatiche con vinaigrette di melograno e ficoide glaciale e si conclude con il dessert di Dario Nuti, la Nuvola di biancomangiare e agrumi.

Un’atmosfera di Capodanno più dinamica e informale è al Tiepolo Lounge & Terrace con Moët & Chandon Nectar Impérial abbinato a petits fours e canapés alla Gran Selezione di Sushi, e con il tradizionale brindisi con lenticchie e cotechino di mezzanotte.

Per un brindisi dolce e scoppiettante la Terrazza degli Aranci, sul rooftop dell’albergo, si apre per ammirare dall’alto gli spettacolari fuochi che illuminano Roma con il perfetto connubio di Moët & Chandon con i dolci del Grand Buffet Dessert di Dario Nuti.

Il 1° gennaio, per iniziare al meglio il nuovo anno tra i sapori dolci e salati tipici della tradizione italiana il ecco il Brunch del Primo dell’Anno dello Chef Fabio Boschero, con le live station ricche di proposte per tutti i gusti, e l’animazione per bambini tra giochi e musica. Si replica il 6 gennaio con il brunch speciale dell’Epifania, che conclude le celebrazioni.

La bontà va in scena per tutto il periodo delle festività nella splendida cornice del Tiepolo Lounge, con l’inimitabile esperienza del Tè con Tiepolo, insieme alle dolcezze natalizie del Pastry Chef Dario Nuti. A seguire, un aperitivo con la selezione di cocktail natalizi, tra cui il “Negroni... in abito blu”, un mix perfetto di London N°1 Gin, Vermouth, Italicus Rosolio di Bergamotto e note di pompelmo.

Cavalieri Grand Spa Club propone per il periodo festivo un rituale speciale per prepararsi al meglio allo splendore delle feste: il Festivity Glow di Natura Bissè che rinnova, idrata e illumina la pelle con un rituale viso, collo e décolleté. Il protocollo di bellezza include anche un massaggio rilassante